2014年01月 逗子 たねぱん+おかし教室

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日程更新しました。2013年2月23日

①ぱんコース 
 デニッシュ食パン
cats_201401271419532a4.jpg
 ショコラのハートリース
a_20140127141951036.jpg
ミルク風味の優しい味のパン生地にバターをたっぷり折り込み、
外はサクサク、中はふわふわのデニッシュ食パンの登場です。
焼き立ての柔らかさはもちろん、軽くトーストすると食感が変わりこれもまた絶品です♡
もう1品はショコラのバゲット生地にチョコレートをたっぷり包み、
ハートのリースに成形して仕上げるハード系のパンです。
そのままプレゼントにしても、とっても可愛いですよ♡
【日時】
2月  4日(火)
   5日(水)
   13日(木)
   20日(木) フランス菓子コースと並行レッスン
   21日(金)
   28日(金) 残2席
   10:30~14:30
(終了予定)
  *各日5名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________           
②フランス菓子コース
 ☆オペラ・キャフェ

cats_20140131132501fea.jpg
コーヒー風味のオペラです。
ビスキュイ生地に2種類のクリームを挟み、上掛けのチョコレートをかけて完成。
側面は何層も見えるので、とてもゴージャスに見栄えのするフランス菓子です。
コーヒーのほろ苦さと甘いチョコレートがマッチした、と~っても美味しいケーキですよ♪
【日時】 
2月  18日(火) 
    20日(木) ぱんコースと並行レッスン 
  10:30~14:30
(終了予定)
  *各日5名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪           
________________________________
*以下全コース共通…湘南野菜のサラダ・ランチ・紅茶orコーヒー・レシピ・パンorケーキお持ち帰り付き
【料金】
《体験レッスン》 5000円(体験のみは入会金不要)
《入会金》    3000円(当日入会だと -1000円)   
2回目以降/入会済み》 5000円/まとめ払い可
2回目以降/未入会》  6000円

【持ち物】
《共通》       →エプロン、筆記用具
《ぱんコース》    →食パン1斤パンとハートリース2個を入れる袋 or タッパー
《フランス菓子コース》→パウンド型のケーキ(長さ20㎝)が入るタッパーor箱・保冷剤

【ご予約方法】
*お名前     
*ご希望の日程
*お子様連れの方はお子様の年齢
*パソコンのメールアドレス (初回のみ/場所案内メール用)
*携帯電話番号 もしくは 携帯メールアドレス(初回のみ/緊急連絡用)

上記を明記の上、下のメールアドレスかブログのメールフォームにてお送りください。
追って場所等の連絡をいたします。
tanepan1★yahoo.co.jp(★を@に変えてくださいね!)

たくさんの方と素敵な出会いが生まれますように…
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れっすん めにゅー&日程 | コメント(0) | トラックバック(0)
2月のレッスンメニュー&日程を生徒さんにお送りしました♪
a_20140127141951036.jpg
写真はぱんコースのメニューの一つ、チョコレートのハートリース。
バゲット生地にチョコレートを包み、ハート形に仕上げました♪
今年のバレンタインプレゼント、こんなパンでも素敵だと思います♡

メールが届いていない方がいらっしゃっいましたら、お手数ですがご連絡ください。
ブログにはもう少ししたら載せますね!

それでは、1月も残りわずかですが頑張っていきましょー!(^o^)丿
きょうしつづくり | コメント(0) | トラックバック(0)
皆様、こんにちはー!
やらねば、やらねば、と思っていても
なかなか最近ブログを書くところまで至っていませんが、
元気100%の私です。
おそらく、コルドンを卒業するまで気を張り詰めて忙しくしていたのが
切れてしまったんだと思います…
ちょっぴり今は充電期間中、ということでブログはしばしの間、お許しください。

でも、教室のレシピ開発やレッスンは楽しくやっていますよ~(*^_^*)
新規ご入会の方も最近増えているので、
レッスンはますます楽しくやっています♪

春からは下の子も小学生になるので、レッスンの体系も変えようと今思案中です!
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1月27日(月)から2月2日(日)まで北鎌倉の新しいギャラリーRicochet
教室のお皿全てを作ってくださった諏佐 知子さんの展示があります♪

展示会があったらぜひ教えて下さい!と言って下さる生徒さんもいらっしゃるので、
これはぜひお知らせしないと!と思いまして。

素敵なお皿だけでなく、最近はアクセサリーも増えてきている様子。
どんな作品が来るか、私も今から楽しみです♡

冬の鎌倉散策の際にぜひ寄ってみてくださいね!

とうげい  | コメント(0) | トラックバック(0)
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