2013年12月 逗子 たねぱん+おかし教室

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日程を更新しました!2014年1月22日
昨年1年間、ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

        中村 佐和子

******************
①ぱんコース 
 ガーリックバター・クッペ
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 メロンパン 2種
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フランスパン生地の外側のパリパリしたところももちろん楽しめますが、
ふわふわした中身が好きな方は、断然クッペ派です!
シンプルなフランスパン生地はもちろん、
ガーリックバター味をしみ込ませた所もまた美味しいんです…♡
色々なアレンジも楽しめるパンです。
もう1種はメロンパン。
美味しいサブレ生地を乗せたリッチなメロンパン。
成形を工夫して、2種類仕上げていきます♪
【日時】
1月  10日(金)
   19日() 
   23日(木) シュトーレンと並行レッスン 
   28日(火) シュトーレン・フランス菓子と並行レッスン 満席
   30日(木) 残2席
  10:30~14:30(終了予定)

  *各日5名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________           
②フランス菓子コース
 ☆チョコレートサブレ 2種

dog.jpg
バレンタイン前のチョコレートサブレ2種のレッスンです。
一つはフランス・ペック社のチョコレートが贅沢に入った『サブレ・ショコラ』。
どなたにも好まれる味です♡
もう一つは大人のチョコレートサブレ『あくの強いチョコレートと塩味のクッキー』。
塩とスパイスの風味が強く感じられる、甘いものが苦手な男性にもおすすめできる大人なサブレです。
ぜひこの季節にサブレ作りをマスターしてみましょう♪
【日時】 
1月 24日(金) 残2席
   28日(火) シュトーレン・ぱんコースと並行レッスン 満席
(その他 27日(月) 30日(木)の中からどうぞ♪)
  10:30~14:30
(終了予定)
  *各日5名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪           
________________________________           
③リスエストパンコース 
 シュトーレン
005_20111122071559.jpg
12月にレッスンを受けたくても受けれなかった方からのリクエストです。
本当に美味しいシュトーレンなんですよ♡
クリスマスは過ぎてしまいましたが、美味しいものはいつでも食べたい!!!(笑)
そんな方は、ぜひご受講ください。(*^_^*)

イル・プルーのルセットによる本当に美味しいシュトーレンです。
フルーツやナッツがぎっしり入り、バターとお砂糖でおめかしさせたリッチなシュトーレン。
実はそれほど難しくないんですよ♪おもたせにもピッタリです。
【日時】
1月  23日(木) ぱんコースと並行レッスン 
    28日(火) ぱんコースと並行レッスン 満席
(その他1月 24日(金) 27日(月) 30日(木)の中からどうぞ♪)
  10:30~14:30
(終了予定)
  *各日5名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________
*以下全コース共通…湘南野菜のサラダ・ランチ・紅茶orコーヒー・レシピ・パンorケーキお持ち帰り付き
【料金】
《体験レッスン》 5000円(体験のみは入会金不要)
《入会金》    3000円(当日入会だと -1000円)   
2回目以降/入会済み》 5000円/まとめ払い可
2回目以降/未入会》  6000円

【持ち物】
《共通》       →エプロン、筆記用具
《ぱんコース》    →クッペとメロンパンを入れる袋 or タッパー
《フランス菓子コース》→長さ30㎝位の仕込み済みクッキー種2本が入るタッパーor箱・保冷剤
《シュトーレン》   →長さ20㎝位のシュトーレンが入るタッパーor箱or袋

【ご予約方法】
*お名前     
*ご希望の日程
*お子様連れの方はお子様の年齢
*パソコンのメールアドレス (初回のみ/場所案内メール用)
*携帯電話番号 もしくは 携帯メールアドレス(初回のみ/緊急連絡用)

上記を明記の上、下のメールアドレスかブログのメールフォームにてお送りください。
追って場所等の連絡をいたします。
tanepan1★yahoo.co.jp(★を@に変えてくださいね!)

たくさんの方と素敵な出会いが生まれますように…
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お知らせ

2013/12/18 Wed 15:19

昨日、1月の日程メールを生徒さんにお送りしました。
これからちょっとだけ旅に出ますので、
決定した日程をブログに載せるのが遅くなってしまいます。
月末には詳細を載せますので、しばらくお待ちくださいませ。

それでは行って来ます!
きょうしつづくり | コメント(0) | トラックバック(0)
日程更新しました。(2013年12月6日)
①ぱんコース 

 バゲット
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 クリスマスリース
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お待たせしました!バゲットの登場です♪
発酵生地入りのバゲットで軽やかな食感、
お食事の添えるのに向いたバゲットです。
もう1品はクリスマスにピッタリのリース型に編んだパンです。
バニラシュガー入りのリッチな生地を編みこんで、デコレーションしてお持ち帰りいただきます。
食べるのがもったいない!?(笑)位、素敵に仕上げて下さいね♡
【日時】
12月  11日(水)
    15日() 残1名様
    17日(火) 残1名様
  10:30~14:30(終了予定)
  *各日4名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________           
②フランス菓子コース
 ☆パリ・ブレストゥ

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初のシュー生地です!
シュー生地をタイヤのように丸く焼き、
ヘーゼルナッツ・ペースト入りのクレーム・パティシエールと
ヘーゼルナッツ・ペースト入りの生クリームの2層で
サンドして仕上げます。
ナッツの風味豊かなシューケーキです。
是非、ご期待くださいね♡
【日時】 
12月  15日() 残1名様
    17日 残1名様
(その他 11日(水)
もどうぞ♪)
  10:30~14:30(終了予定)
  *各日4名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪ 
________________________________           
③リスエストケーキコース 
 ガトー・フレーズ
004_20111122071555.jpg
クリスマスの定番と言えば苺のショートケーキ!!!
マジパン入りのビスキュイ(スポンジ生地)を挟むのは、
苺のシロップと苺入りのクリーム、
上にはたっぷりの苺に、苺のジュレ…
あぁ、本当の苺のケーキってこんなに豊かな味なんだなぁと実感できるケーキです。
ワンランク上のケーキで今年のクリスマスはどうぞ♪
 【日時】
12月   9日(月) 残1名様
    17日(火) 残1名様

(その他 11日(水)もどうぞ♪)
  10:30~14:30(終了予定)
  *各日4名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________           
④リスエストパンコース 
 シュトーレン
005_20111122071559.jpg
イル・プルーのルセットによる本当に美味しいシュトーレンです。
フルーツやナッツがぎっしり入り、バターとお砂糖でおめかしさせたリッチなシュトーレン。
実はそれほど難しくないんですよ♪おもたせにもピッタリ。
一日一切れずつ召し上がりながら、クリスマスを迎えてはいかがでしょうか…
【日時】
12月  3日(火)  
    9日(月) 残1名様
    15日() 残1名様

(その他 11日(水)もどうぞ♪)
  10:30~14:30(終了予定)
  *各日4名様まで
  *お子様連れ大歓迎♪
________________________________
*以下全コース共通…湘南野菜のサラダ・ランチ・紅茶orコーヒー・レシピ・パンorケーキお持ち帰り付き
【料金】
《体験レッスン》 5000円
《入会金》    3000円(当日入会だと -1000円)   
2回目以降/入会済み》 5000円/まとめ払い可
2回目以降/未入会》  6000円

【持ち物】
《共通》       →エプロン、筆記用具
《ぱんコース》    →バゲットとリースを入れる大き目の袋 or タッパー
《パリ・ブレストゥ》 →直径20㎝位のホールケーキが入るタッパーor箱・保冷剤
           (ケーキ箱は105円でご用意があります)
《ガトー・フレーズ》 →直径15㎝のホールケーキが入るタッパーor箱・保冷剤
《シュトーレン》   →長さ20㎝位のシュトーレンが入るタッパーor箱or袋

【ご予約方法】
*お名前     
*ご希望の日程
*お子様連れの方はお子様の年齢
*パソコンのメールアドレス (初回のみ/場所案内メール用)
*携帯電話番号 もしくは 携帯メールアドレス(初回のみ/緊急連絡用)

上記を明記の上、下のメールアドレスかブログのメールフォームにてお送りください。
追って場所等の連絡をいたします。
tanepan1★yahoo.co.jp(★を@に変えてくださいね!)

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